世界にはばたく天然調味料・だしメーカーのマルハチ村松

当社はダシの専門メーカーであり、鰹節粉末やエキスなど、私達が普段口にしている加工食品に使用される原料を開発、製造、販売しています。本年度は新規NB商品（当社オリジナルブランドの商品）のかつお節粉末類の開発と、機器を用いた香りの分析業務を担当しています。香りや味といった人間の感覚をフルに使って、売れる当社オリジナル商品を作るのが私の主な仕事です。その他としては新しい技術を取り入れる事、既存品の見直し等も私の仕事となります。

開発で一番やりがいを感じる時は、やはり商品がお客様に採用頂いた時ですね。試作をする期間は様々ですが、自分が苦労をして作ったものが認められるという他の部署には無い感動があります。実際には試作品が採用され、実際に製造を行い、その先のお客様の商品がヒットしてようやく成功となります。また試作ばかりでなく現場への落とし込みや関連部署との打ち合わせ、販売促進資料作成の手助け、規格の設定や見直しももちろん行わなければなりません。NB商品を開発、発売すれば全国の様々な商品に配合されるチャンスも出てきますので、そういった意味でもやりがいや楽しみが多い部署かもしれません。

配属されたばかりの頃は何をやってもうまくいかず、期限通りに仕事ができない事も多かったです。特に仕事の優先順位を迷ってしまう事が多くあり、本当に大事な事を後回ししてしまう事がありました。また、相談をせず一人で抱え込む事が多かったので、結果として納期が遅れ、営業さんに迷惑をかけてしまう事がありました。基本的な事ながら、仕事の段取り（優先順位）と悩んだら相談するという事は重要だと痛感しました。

一言で言えば元気があり、礼儀や挨拶がしっかりできる会社ですね。ただ、堅苦しいというわけではなくどこの部署に行っても挨拶が返ってきて、気さくに話しかけてくれる人が多いです。イメージとして挙げるのであれば一つの大きな家族・・・といったところでしょうか。

今自分がどんな仕事をしたいか悩んでいる方が多いと思いますが、まずは一通り色々な会社を見て回ってはいかがでしょうか？初めは自分がどんな事をしたいのか、やってみたいかというおぼろげなビジョンからでいいと思います。もし、食品業界に興味があって元気な会社で働いてみたいと思った方はぜひマルハチ村松の説明会に足を運んでください。

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副原料（添加物）、包材の入出庫、在庫管理、製造で使用する副原料の計量作業、包材の購買発注（製品ができて売られていく物流の過程でいえば、入り口部分の仕事です）。

製造予定が急遽変更になる事もあるのですが、そんな時に遅れることなく対応できた時や、納品、出庫等で作業が立て込んでいても、効率良く仕事を進めることができた時、自分がしてしまったミスでも上手く対処することにより、製造には問題なくフォローできた時、そして何より製造現場の人から「ありがとう」、「助かったよ」などと声をかけてもらった時です。

フォークリフトで作業中にシャッターに衝突してしまいました。人ではなかったので良かったのですが、被害者にも加害者にもなり得る危険な作業です。やはり、どんなに忙しくても基本的な前後左右確認の徹底、一時停止を怠ってはいけないと学びました。その他にも製造現場への資材の出庫ミスをしてしまったことがありました。この原因は自分の思い込みで作業をしてしまったことです。この事から自信のある事ほど注意する。確認することの重要性や製造の入り口部分でミスがあれば、会社にとって大きな損害になってしまう。またお客様にとっても損害となる事を学びました。

やりたいことをやれる会社。社長が身近に感じられる。大学在学中に妻子持ちになった私ですが、入社した当時冷ややかな目で見られるかと思いましたが、先輩社員の方々は皆暖かく、優しい人が多いです。

いい意味で目立つこと、どれだけ自分をアピールできるか、これ重要だと思います。
でもウソはダメですけどね。

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一般製品分析、微生物検査、製造現場の工程分析と分析データの管理。

もともと、食品衛生に興味を持っていたので、安全で安心な製品を提供するために欠かせない品質管理の仕事ができたことにとてもやりがいを感じています。まだまだ、微生物検査など知識が少なく、色々なことに対応できませんが、これから、もっと知識を増やしていきたいと思います。また、一般分析においても、今までは、作業をこなすことに精一杯でしたが、形状や、色、分析結果についても普段と違う様子のときは、すぐに気づけたときはやりがいを感じます。

疑わしい結果がでたときは再検査を行うため、今までそれほど大きなミスは幸いにもありません。しかし、自分の出した分析結果が外部へ直接流れてしまうため、常に分析結果に気を配り分析しています。

一番は「あいさつ」がしっかりできる会社だと思います。入社当初はあいさつの声の大きさにびっくりしました。しかし、お互い大きな声で笑顔で挨拶することは、気持ちのよい気分になれるのでとてもよいことだと思います。仕事に関しては、先輩たちが一から丁寧に指導してくださり、大変なときは手伝ってくれたり、人情味あふれる会社だと思います。

私も実際そうでしたが、就職活動中に会社の雰囲気まで理解するのは、難しいと思います。社会に出て、よい人間関係を築くことが、よい仕事ができることにつながってくるのだと思います。マルハチで一緒に楽しく仕事をしましょう。

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静岡県内の病院給食、学校給食、福祉施設、工場給食等へ、だしをはじめレトルト食品や介護食等の商品提案。

ある工場給食へ商品提案に行った時の事です。いつも注文をしてくださる栄養士さんの第一声が「ありがとう」でした。何も喜ばせることをした記憶がなかったのですが、どうやらお味噌汁のだしを当社の商品に変えたところ、工場の社員さん方から「お味噌汁すごくおいしくなったね」という喜びの言葉をその栄養士さんが頂いたそうで、私に感謝してくださいました。私が仕事をしていてやりがいを感じる時は、まさにその時です。自分の提案した商品を口にした人と、その商品を調理した人と、最後に商品を提案した自分自身、つまり、当社の商品を通して全ての方が喜びを共感できた時です。

あるお客様から、「ここだけでしか味わえない蕎麦つゆのだしを紹介して欲しい」というご依頼がありました。私は会社に戻り、開発の先輩と話し合いの末、自慢の一品ができたので持っていきました。しかし依頼を受けてから5日ほど経ってからの返事だったので、先に提案された他社さんのだしが既に採用されており、対応が遅かった事に悔やみました。最終的には、そのお客様から味を高く評価いただき、私が提案しただしは現在もお客様の元で使われておりますが、この失敗を体験したことで、お客様への対応はもちろん、あらゆる業務において素早い対応がいかに必要であるかを学びました。

マルハチ村松は、とても気持ちの良い挨拶が飛び交う会社です。まるで「とれたての魚」のように元気があり、活気がある社員ばかりの会社です。「一人でも多くのお客様に、マルハチ村松のだしを味わって頂きたい。」その一心で社員一人一人が商品を作っています。

就職活動において「新卒」は一度きりの資格だと思ってください。とても貴重です。その資格をいかに有効に利用するかはあなたの腕にかかっています。あなたの一番入社したい会社に是非とも使ってください。そんな学生さんたちを私たちは待っています。

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総務課として、社用車の管理（車検・修理の手続き、リース契約、保険手続き等・・・）、海外出張の際の保険手続き、交通事故・労災事故発生時の対応と各種手続き等を担当しています。経営企画室にはつい先日配属になったばかりですが、市場を調査し、その情報をデータ化・「見える化」させ、経営の戦略を立てる際の資料とします。

総務の仕事は、製品の製造や販売のように数値として成果が目に見える仕事ではありません。総務はマルハチで働く方が気持ちよく働くことができるよう、見えないところで環境を整えている部署です。仕事上、現場からの声と経営という立場の声と両方を聞き入れなければなりません。すべての要望に応えることは難しいですが、「できません」と投げてしまわず、どうしたら納得してもらえるか、何か代わりになることで対処できないのか、少しでも改善していく方向で努力しています。まだまだ未熟者で、うまく考えを伝えることができず、誤解されたり、本当に大丈夫なのかと不安にさせてしまうことも多いですが、それでも「・・・してくれて助かったよ」とか「・・・をありがとう」とか言って頂けると、本当にこの仕事をやっていて良かったなと思います。

一度研修で営業に同行させて頂いた時に、貧血で倒れてしまいました。先輩社員の方がすぐに支えてくれて、目の前にいたお客様も病院の栄養士さんということで、すぐ対処して頂くことができましたが、他の職場では一人で作業することも少なくないので、倒れたり怪我をしたりしても誰にも気付かれないことだってあります。周りに危険な機械や薬品があれば、さらに事態が悪化してしまします。ですから体調の自己管理はきちんとしなければならないと感じました。そして、どうしても体がつらい時は無理をせず、早めに報告すべきだと学びました。

とにかく朝が早い。早朝のまだ暗い時間から作業している方もいるので、明るくなってから出勤する私がこんなこと言うのは失礼なのですが、私は朝がとても弱いので、朝の通勤時は眠たくて仕方ありません。でも一歩会社に足を踏み入れたら、皆大きな声で「おはようございます！」眠気も吹っ飛びます。マルハチで働く人は、自分の仕事にプライドを持っていて、とても厳しく真剣に作業しています。プライベートでは、先輩・後輩関係なく、一緒にスノボやボーリングや食事などに行っています。皆さんとてもやさしくて面白い方ばかりです。またスポーツも盛んで、特に駅伝は市内の駅伝大会で18連覇しています。私は野球部のマネージャーもやらせていただいていて、今年は強力な新入社員も入り、良い結果が残せるよう皆で頑張っています。

就職活動と授業でとても忙しい時期だと思います。私もそれが当たり前だと思い、同じように忙しい日々を送っていましたが、今思うと旅行をしたり、バイトをしたり、有名なお店に食事に行ったり、明け方までお酒飲んだり、スポーツをしたり、もっといろいろなことをしておけば良かったと少し後悔しています。社会人になった今は、仕事に悪影響となるようなムチャはできませんし、次の日にベストコンディションで仕事ができるよう、帰宅後は疲れを癒すことばかり考えています。学生の間は、社会人よりは自分の時間が持てるはずなので、今のうちにいろいろなことに挑戦してください。きっと何か得るものがあると思います。

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