抽出技術 由批次抽取開始到最新的連續式抽出物法的導入，成就了過去所無法完成的高濃縮工程，這樣就能得到豐富的味、香濃縮汁液。這個也能供應廣泛性的產品，提供上好的口味與風味		粉碎技術 除了在常溫下的粗粉碎、微粉碎外我們還有凍乾粉碎法，這樣可防止一般粉碎時的磨擦熱來破壞原料的色澤與味道。凍乾粉碎法因沒有熱的問題，所以可以保留原來的色、味、成分特性。
	酵素反應技術 酵素反應技術是將蛋白質分解成氨基酸及胜肽。除了可加強食品的味道以外，它們也是人體的生理活性物質。		殺菌技術 在提供衛生與安全的產品給客戶時，殺菌是非常重要的，除了常壓的熱殺菌外，我們還有加壓熱殺菌法、 高黏度殺菌法、及HTST (高溫短時殺菌法)，這是依據我們產品的特性來選定的，以確保客戶的安心。
	分離與分畫技術 用陶瓷過濾與膜過濾技術來由原料中選擇所需要的成分， 我們獨有的技術與條件可精確的分離出我們想要的味與香或特殊生理機能活性的物質。		調和技術 為了引出原料的味道與加強產品的特性，調和技術是必需要的，30人的味覺專家的全職社員來確認客戶所需求的產品的風味。
	濃縮技術 兩種型態，其一是減壓系統，另一是逆滲透膜系統。減壓系統是用於大量加工及高濃縮產品; 逆滲透膜系統可以在不破壞原料風味下濃縮與風味的再生產。因為這是在低溫下處理不會因熱來破壞味道。		充填技術 不僅用無菌充填技術來保證無法長期保存的產品能夠長貯外，也同時給我們客戶的工廠更能控制衛生，此外，我們也應客戶之需的包裝型態與大小來使用紙包裝， 這是順應今後的環保問題的。

紙容器設備

柴魚粉碎設備

濃縮設備

無菌充填設備